Parmi les histoires de "nos métiers perdus", qui mieux que Joseph Cressot pourrait nous conter celles des meuniers et des moulins de "son Chatoillenot" si merveilleusement dépeint. Laissons-lui la parole : "Aller vers les moulins... merveilleux voyage ! La merveille commençait aux barrages ; glacis en pente douce où l'eau glissait et bruissait à donner le vertige ; escalier de blocs liés qui faisait une triple cascade retentissante. On s'emplissait les yeux et l'on courait vers le bief."

Jean Robinet, quant à lui, s'interroge sur la transmission d'un tel enchantement : "Peut-être eût-il fallu dire le nom des 490 rivières et ruisseaux qui parcourent le département sur plus de 2 300 kilomètres/ Peut-être eût-il fallu décrire davantage dans le détail (...) tels et tels moulins ruinés où l'eau étincelle et chante."

Nous ne pensons pas avoir réussi cette prouesse, mais comme le précise en 2021, le philosophe Henri-Pierre Jeudy, nous espérons que "les moulins conservent la nuit le bruit régulier de l'eau qui entraînait autrefois la roue à moudre le grain et c'est ce bruit qu'une mémoire, même si elle est jeune, n'oublie pas."

 

Gilles Fourtier, né à Bussières-les-Belmont en 1936, est apprenti, puis ouvrier artisan dans son village avant d'oeuvrer pendant trente et un ans comme enseignant en menuiserie à Chaumont. Passionné par les outils et le travail du bois, il est l'auteur d'articles sur le folklore local et sur l'outillage des métiers du bois parus dans des ouvrages spécialisés.

Pascale Fourtier-Debert est née à Chaumont en 1964. Diplômée des Beaux-Arts, elle est directrice artistique à Paris chez Ogilvy Defrenois, Terre-Lune, puis directrice artistique free-lance à Nancy. Éditée chez Albin Michel Jeunesse et chez Liralest, elle est autrice et community manager du blog histoiresgalantes.fr

 

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